塑料肠衣是指使用的包装材料具有良好阻隔性可以高温蒸煮杀菌的材料的一种肠衣。塑料肠衣使用的包装材料有聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚酰胺肠衣膜(PA)及EVAL复合软包装材料，由于PVDC国内南通树脂厂有少量产品，因而PVDC肠衣膜从原料到设备均需从国外购进。PVDC是热敏性塑料，加工成型的温度狭窄，容易分解，故成型设备有特殊要求。 塑料肠衣膜包装材料近几年发展很快，主要用于肉类包装，品种有聚偏二氯乙烯(PVDC)肠衣、尼龙肠衣、尼龙复合肠衣和EVAL复合型肠衣等。它广泛地应用于包装香肠、火腿肠、红肠、粉肠、三文治肠、蒜肠、肉糜肠等。
肉制品的包装主要是依据产品各自不同的形态、规格、种类决定着不同的包装形式。那么，肉制品包装材料有哪些？各自有哪些特点？天然肠衣是用山羊、绵羊、猪、牛的肠子加工制成的；胶原肠衣用牛的胶原蛋白制成；纤维素肠衣是用纤维素黏胶直接吹成的肠衣……下面，来看详细介绍。
近年来，随着多层共挤技术的不断发展，多层共挤复合薄膜以其优良的阻隔性，耐化学性，耐高温低温性及力学性能等综合优势，广泛的应用于食品、肉类、海鲜、粮食及化工产品领域，多层共挤热收缩肠衣以其独特的加工工艺，优良的包装效果，大量的被应用到需要巴氏杀菌的低温灌肠制品的包装上。
什么是肠衣，肠衣有多少种类，哪些可以食用哪些不可以，制作不同的肠如何选择肠衣？肠衣是香肠的包装材料，对维持肉制品的品质、延长货架期具有重要作用。随着肠衣需求量的增加，天然肠衣市场供不应求，为人造肠衣的出现和发展提供了机会。其中人造肠衣包括塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原蛋白肠衣。每种肠衣都有各自的优点，同时也存在亟待解决的问题。
肠衣是什么做的 肠衣是什么东西？,当前在市场香肠的肠衣制作主要有两种，是天然的肠衣还有人自己制造的肠衣，天然的肠衣它是指用各种动物的小肠制作而成。 天然肠衣都是用猪小肠制造的。这样的香肠制作出来成品往往不够透明，香肠它会有点白。当前在市场香肠的肠衣制作主要有两种，是天然的肠衣还有人自己制造的肠衣，天然的肠衣它是.....
大家吃过香肠吧，对外面的肠衣有什么看法？有些人说，肠衣是用厂子做的，那有没有想过一个问题，现在的香肠那么多，特别是广东、四川、湖南等地，每年做了那么多香肠，上哪里找肠子？
每到过年的时候，好多家庭就开始自己在家制作香肠，或者是直接在超市里购买香肠，因为香肠的味道更加鲜美入味一些，而且以此来招待客人也是非常不错的，我们大家都知道，无论是我们自制的还是外边卖的香肠，他们的外边都有一层透明的薄膜包裹着，大家知道这一层透明薄膜是什么吗？这到底是橡胶呢还是猪肠呢？
