

烟薰尼龙肠衣
产品类型:由聚酰胺制成的透气烟熏肠衣。
产品用途:适用于烟熏类香肠。
产品特点:肠衣强度极高,可过量灌装5%-10%。
因此在机械化生产中节约肠衣用量。烟熏后的
制品表面颜色类似于胶原肠衣及纤维素肠衣
灌装的产品表面。
产品优点:蒸煮损失远小于胶原及纤维素肠衣,
成品表面光滑,产品重量损失小,避免了使用胶
原和纤维素肠衣的产品真空包装后易出水的缺点,
从而延长产品货架期替代天然肠衣,夏季保质期较长
产品颜色:浅烟熏色、深烟熏色、透明。也可根据
肠衣折径:30mm-180mm。长度可按要求打卡供货。
使用方法:将肠衣在微温的水(约45℃)中浸泡30分钟。
肠衣不要刺孔。灌装蒸煮后再烟熏。烟熏温度90℃以上。